Les tartines
Pain « Craquant » 7 céréales de La Gourmandine, accompagnées
d’une salade de jeunes pousses.
Les poke bowls et Ramen
Poke bowl lorsqu’il fait beau et Ramen lorsqu’il fait froid !
Les poke bowl sont composés d’une base de riz froid, sauce soja.
Les Ramen, spécialité japonaise de pâtes, sont servis dans un délicieux
bouillon de miso. Pokebowl et Ramen se déclinent à l’infi ni
avec des ingrédients frais qui varient en fonction de la saison et des
envies : champignon blanc, avocat, œuf, viande, poisson...
Les croques
Une belle faluche dorée (pain blanc traditionnel des Hauts-de-
France et de Belgique) accompagnée de pommes de terre sarladaises
et d’une salade de jeunes pousses.
Suggestions
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